אימי ז"ל , מתי כהן לוי, הבת של רוזה ונעים כהן, למדה בקולג'' הצרפתי בשנות הארבעים המוקדמות. את הקולג'' היא נאלצה לעזוב למשך כשנתיים בתקופה של האיסלבנה (הגירוש לערי השדה, בשנת 42-43.)
לפי הסיפורים המורות היו נזירות וחלק ניכר ממקצועות הלימוד היה בצרפתית. ספרי לימוד או עזרים אחרים לא היו בשפע ולכן בתחילת שיעור המורה הנזירה היתה משרטטת על הלוח את התוכן הנלמד (מפה בשיעור מולדת או אחת מהמערכות בגוף האדם) ואז התחיל השיעור. המשימה היתה להעתיק בקפידה יתרה את השרטוט. עד היום מצויות בידי מחברות עם השרטוטים הללו.
אשמח לקבל כל מידע נוסף רלוונטי.